Là thị trường nhập khẩu thực phẩm hàng đầu thế giới, Hoa Kỳ đã đặt ra nhiều quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và quyền lợi của người tiêu dùng. Ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ là một trong những yêu cầu bắt buộc mà doanh nghiệp cần phải lưu ý khi muốn xuất khẩu sản phẩm sang thị trường tiềm năng này.
Ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ là gì?
Ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ là quá trình tuân thủ các quy định về việc cung cấp đầy đủ, chính xác thông tin trên bao bì sản phẩm thực phẩm nhập khẩu vào Mỹ của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (Food and Drug Administration – FDA) và Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Secretary of Agriculture – USDA).
Mục đích của việc tuân thủ này là nhằm đảm bảo sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, minh bạch thông tin và bảo vệ người tiêu dùng tại thị trường Hoa Kỳ.
Các quy định pháp lý về ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ
Dưới đây là các quy định pháp lý của FDA và USDA quan trọng liên quan đến ghi nhãn thực phẩm mà doanh nghiệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ cần chú ý tuân thủ:
| Quy định | Nội dung chính | |||||||||
| Luật Nhãn Thực phẩm (FD&C Act – Food, Drug, and Cosmetic Act) | Đây là bộ luật nền tảng do FDA quản lý nhằm đảm bảo mọi sản phẩm lưu hành tại Mỹ đều phải ghi nhãn đầy đủ, minh bạch để bảo vệ người tiêu dùng tại Mỹ. Một số yêu cầu chính của bộ luật này bao gồm: thông tin trên nhãn phải chính xác, rõ ràng và không gây hiểu lầm; các thành phần có thể gây dị ứng phải được thể hiện rõ (theo FALCPA); cấm sử dụng thông tin không có căn cứ khoa học, như quảng cáo sai sự thật về tác dụng sản phẩm;… | |||||||||
| Đạo luật Hiện đại hóa An toàn Thực phẩm (FSMA – Food Safety Modernization Act) | Đạo luật này yêu cầu sản phẩm phải được ghi nhãn rõ ràng để hỗ trợ truy xuất nguồn gốc thực phẩm, giúp FDA có thể kiểm tra và thu hồi nhanh chóng khi có sự cố an toàn thực phẩm. | |||||||||
| Đạo luật Ghi nhãn Dinh dưỡng và Giáo dục (NLEA – Nutrition Labeling and Education Act) | Yêu cầu mọi sản phẩm thực phẩm đóng gói đều phải cung cấp bảng Thông tin dinh dưỡng (Nutrition Facts Panel) theo định dạng chuẩn của FDA, bao gồm: thành phần dinh dưỡng, cỡ chữ, bố cục, ghi nhãn cảnh báo với một số thực phẩm nếu chứa thành phần có nguy cơ cao. | |||||||||
| Đạo luật Nhãn Thực phẩm Liên bang về Dị ứng và Bảo vệ Người tiêu dùng (FALCPA – Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act) | Yêu cầu chính của đạo luật này là nhãn phải ghi rõ các thành phần gây dị ứng phổ biến như sữa, trứng, đậu nành, đậu phộng,… | |||||||||
| Quy định về nguồn gốc nguyên liệu theo COOL (Country of Origin Labeling) | Bắt buộc doanh nghiệp phải ghi rõ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Trong trường hợp sản phẩm được sản xuất, chế biến tại nhiều quốc gia; cần ghi rõ quá trình chế biến diễn ra ở đâu. | |||||||||
| Quy định về sản phẩm biến đổi gen (GMO – Genetically Modified Organisms) | Sản phẩm phải được ghi rõ “Bioengineered” hoặc thể hiện bằng ký hiệu theo tiêu chuẩn của USDA nếu có chứa thành phần biến đổi gen. | |||||||||
Cập nhật mới về ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ
Để tự ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ, doanh nghiệp phải liên tục cập nhật các thay đổi để đảm bảo tuân thủ đúng theo những yêu cầu mới nhất của FDA và USDA. Dưới đây là những cập nhật mới nhất về ghi nhãn thực phẩm xuất khẩu sang Hoa Kỳ năm 2025.
– Thay đổi định dạng bảng dinh dưỡng: Để tăng tính minh bạch, FDA đề xuất yêu cầu với các nhà sản xuất về việc hiển thị bảng dinh dưỡng ở mặt trước bao bì (Front-of-Package Nutrition Labeling – FOPNL).
– Yêu cầu ghi rõ nguồn gốc nguyên liệu theo quy định COOL: Sản phẩm nhập khẩu vào Mỹ phải ghi rõ quốc gia xuất xứ trên nhãn. Yêu cầu này đặc biệt được siết chặt với các sản phẩm như thịt, cá, trái cây và rau củ,…
– Quy định ghi nhãn sản phẩm thực phẩm có chứa thành phẩn biến đổi gen: Yêu cầu gắn nhãn “Bioengineered” hoặc biểu tượng tiêu chuẩn của USDA với sản phẩm chứa GMO để nâng cao tính minh bạch và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
– Kiểm soát chặt chẽ hơn đối với nhãn “Natural” và nhãn “Organic”: Sản phẩm gắn nhãn “Natural” không được chứa màu nhân tạo, hương liệu tổng hợp hoặc chất bảo quản hóa học. Còn sản phẩm gắn nhãn “Organic” sẽ phải chứng minh đã đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ nghiêm ngặt của USDA.
– Điểm mới về tiêu chuẩn “Healthy”: FDA sẽ áp dụng tiêu chuẩn mới cho nhãn “Healthy” trên sản phẩm thực phẩm từ ngày 25/02/2025. Theo đó, sản phẩm muốn gắn nhãn “Healthy” phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt của FDA về thành phần dinh dưỡng.
Hướng dẫn tự ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ đúng tiêu chuẩn FDA
Để tự ghi nhãn thực phẩm vào Hoa Kỳ tuân thủ đúng tiêu chuẩn của FDA, doanh nghiệp cần thực hiện theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Xác định loại thực phẩm và quy định áp dụng
Doanh nghiệp kiểm tra thực phẩm xuất khẩu thuộc nhóm nào (đóng gói sẵn, thực phẩm bổ sung, hữu cơ,…) và xác định đúng quy định pháp lý liên quan cần tuân thủ.
Bước 2: Thông tin bắt buộc trên nhãn
Cần có đầy đủ thông tin bắt buộc theo yêu cầu của FDA.
Bước 3: Kiểm tra và tuân thủ các quy định đặc biệt
Doanh nghiệp tìm hiểu, tuân thủ các quy định pháp lý và điều kiện bổ sung (nếu có) theo yêu cầu của FDA.
Bước 4: Định dạng và thiết kế nhãn
Trình bày, thiết kế nhãn theo đúng bố cục và quy định của FDA.
Bước 5: Kiểm tra, rà soát và nộp hồ sơ (nếu cần)
Đảm bảo nhãn đúng quy định trước khi in ấn. Đăng ký với FDA nếu thuộc danh sách các sản phẩm cần nộp hồ sơ đăng ký trước khi xuất khẩu.
*Lưu ý: Doanh nghiệp tự ghi nhãn thực phẩm vào Hoa Kỳ bắt buộc phải cập nhật các yêu cầu mới nhất để tránh bị từ chối nhập khẩu hoặc thu hồi sản phẩm vì trình bày nhãn sai quy định.
Những lỗi thường gặp khi tự ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ
Khi tự ghi nhãn thực phẩm vào Mỹ, doanh nghiệp thường gặp một số lỗi phổ biến sau làm ảnh hưởng đến quá trình nhập khẩu:
– Sai định dạng nhãn: Không đúng bố cục, cỡ chữ, hoặc thiếu phần tiếng Anh.
– Lỗi bảng thành phần dinh dưỡng: Sai định dạng bảng, thiếu hoặc sai lệch tên hoặc số lượng thành phần có trong sản phẩm.
– Thiếu thông tin bắt buộc: Không thể hiện đúng, đủ thông tin nhà sản xuất, quốc gia, cảnh báo dị ứng,…
– Sai đơn vị đo lường và sản xuất: Không phân biệt đúng “Made in …” và “Product of …”; không thể hiện đúng đơn vị đo lường.
– Không tuân thủ quy định về gắn nhãn Organic: Gắn nhãn Organic khi chưa có chứng nhận chứng minh sản phẩm hữu cơ từ USDA.
